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急凍巴西金沙骨(400G)

有現貨
SKU
010750-03MH400G
特價 $28.00 一般價格 $36.00
簡介

- 原產地:巴西
- 成份:豬肉
- 存放方法:-18度以下

又稱一字骨、一字排。脊骨與腹部的中央位置,即是豬扒斬出來肋骨近骨的部位,俗稱金沙骨。

肉質細嫩爽甜,飽滿肥美。適合燜、炸、烤、焗,宜製作京都骨、美式燒排骨、肉骨茶、金沙骨等菜式。

推薦食譜
< 甜蜜蜜汁金沙骨 >

材料
急凍金沙骨 6-8件
調味料
生抽1湯匙 / 蜜糖3茶匙 / 黑椒少許 / 糖2茶匙 / 油及生粉少許
步驟
1.先準備好所需材料 (金沙骨記得先解凍)
2.金沙骨洗乾淨後用廚房紙吸乾,伴上醃料(生抽, 糖, 油及生粉)醃約半小時
3.入爐焗前塗上醃料蜜糖,黑椒備用 / 預熱焗爐180度15分鐘再用。
4.先把金沙骨放入焗爐(上火)焗20分鐘。
5.取出來,反轉,再焗15分鐘。
6.再塗上蜜糖,黑椒, 再焗5分鐘就可上碟啦
~~甜蜜蜜汁金沙骨就完成囉~~




產品詳情請參閱包裝上說明。 圖片只供參考,一切以實物為準。

( 此乃急凍食品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考。)

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