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急凍美國安格斯牛板腱扒(300G)

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SKU
022710-02MH300G
特價 $57.00 一般價格 $75.00
簡介

美國安格斯牛肩胛的板腱部位。 肩胛部雖混有脂肪, 粉色肉質甜美鮮嫩,

油花呈現雪花般紋路, 有細密的大理石紋路,口感紮實不油膩,簡單調味,煎或燒烤都得。



推薦食譜
< 香煎牛板腱 >

材料
急凍美國安格斯牛板腱扒 2塊
調味料
油 / 無鹽牛油 / 鹽 適量

步驟
1.料理前先將牛板腱放置冷藏解凍。
2.解凍後置於室溫約30分鐘。
3.牛扒兩面按口味撒上適量鹽 (海鹽更佳)
4.放入適量油大火預熱鍋後將牛扒下鍋,兩面各煎一分半鐘。
5.起鍋後靜置3~5分鐘讓肉汁滲透。
6.加入無鹽牛油再次將牛板腱扒下鍋兩面各煎10~15秒。
~~鮮嫩多汁的香煎牛板腱完成囉~~


產品詳情請參閱包裝上說明。 圖片只供參考,一切以實物為準。
( 此乃急凍食品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考。)

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