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赤貝片刺身 (20片入)

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FS042-5B
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簡介
特色標籤

赤貝又名魁蚶,主要分佈在中國、日本及朝鮮沿海,其中以渤海灣出產的最為美味。

赤貝通常生活在3至5米水深的軟泥或泥沙質海底。足絲強韌,多附著在石礫或死貝殼上。無水管,潛居後僅後端部分露出海底。

赤貝為冷水性貝類,生活水溫為5至25℃,而渤海平均水溫為11℃,水質清澈而且營養鹽含量高,餌料生物十分豐富,是多種魚、蝦、蟹、貝類繁殖、棲息、生長的良好場所,非常適合赤貝及鳥貝、小象拔蚌、海蚌的生長。品種如此豐富,赤貝以其獨特的品質深得世人所鍾愛。

刺身食品解凍方法:

本店提供之刺身均為急凍貨品。 客人如非當天食用,請置零度以下之冰箱內。
如當天進食,請置於雪櫃(刺身4度至6度)慢慢解凍再吃。 味道和肉質跟冰鮮沒有太大分別。
如急於進食,可用流水解凍方法,可將刺身用保溫袋包好再用流水方法沖水(不要直接沖水,否則原味會流失)

 

產品詳情請參閱包裝上說明。 圖片只供參考,一切以實物為準。 

( 此乃急凍食品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考。)

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