美國牛肋條(454g)
牛肋條是在肩腹肉後方的位置，屬於霜降肉質而且味道相當濃郁美味，在家常菜中常用此部位切塊燉煮，非常適合長時間燉滷，仍能保持其彈性帶嚼勁的肉質較有韌性且因脂肪含量較高，吃起來的口感比較香甜多汁，食用起來較不乾澀。
非常適合做成牛肉湯、牛肉麵、牛肉燴飯樣樣都能呈現牛肉的鮮甜美味，嚴選肉質是好吃的關鍵依個人喜好調味料理，在家也能做出不輸高級餐廳的牛肉料理。由於油脂含量高，烤至表面微焦即可。
推薦食譜
< 日式炭火燒肉丼 >
材料
急凍牛肋條 / 蘋果 1顆 / 梨 1顆 / 薑片, 蒜頭 , 蔥花 適量
醬料
醬油3大匙 / 味霖2大匙 / 米酒1大匙 / 白胡椒 , 水適量
~~香噴噴日式燒肉丼就完成囉~~
< 紅酒燉牛肉>
材料：
英國牛肋條 1KG
洋蔥 1 個（切粗粒）
紅蘿蔔 1條 （滾刀切粗粒）
西芹 1 條 （切粗粒）
麵粉 (plain flour) 1 湯匙
番茄膏 (tomato paste) 2湯匙
紅酒 200 毫升
上湯（高湯）500毫升
香葉 (bay leaf) 1 至 2片
做法：
1. 洗凈牛肋條，抹乾水份，撲上薄薄的麵粉。放少許牛油（奶油）在煎鑊中，放下牛肋條煎 10至15分鐘，至表面香黃，取出放入另一深鍋中。
2. 在原煎鑊放下洋蔥，紅蘿蔔和西芹煎炒約 15分鐘。倒進紅酒煮滾一會，拌入番茄膏，上湯及香葉，煮滾後，倒進置牛肋條的深鍋中，汁料鋪在牛肋條上面。加蓋用慢火炆3小時，至牛肋條軟身，取出香葉，調校味道及濃度。上碟趁熱供食。
小貼士
1. 烹煮過久、火力過大都可能造成牛肉柴老或散掉
2. 紅酒選便宜的、不甜的即可，如果家中有喝剩的紅酒要清掉也可以
3. 燴牛肋條的蔬菜要炒香黃，才能令牛肋條更加香濃。
4. 食時可以拌以其他新鮮蔬菜，或薯蓉。
產品詳情請參閱包裝上說明。 圖片只供參考，一切以實物為準。
( 此乃急凍食品，圖片乃解凍後拍攝，只供參考。)