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日本青森縣豬手粒 (8件入 約400g)

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773094033
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簡介

豬手含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇,所以稱為「美容食品」。內含有大量膠原蛋白,可促進骨骼生成,促進毛髮、指甲生長,保持皮膚柔軟、細膩,指甲有光澤。

建議食譜

<冰鎮白雲豬手> (5-6人)

食材:

急凍豬手粒2磅
薑4片
八角3粒
蔥2條
紹興酒少許
鹽1茶匙

浸豬手料:
蘋果醋245g
食用凍開水245g
砂糖65g
鹽5g
蒜頭6粒
指天椒2條

做法:

1. 2磅急凍豬手粒解凍洗淨後,先用水煮滾,再煮10分鐘。
2. 再將豬手沖水洗亁淨。
3. 煮滾一鍋水,加入豬手,落3粒八角,4片薑,2條蔥煮滾(水要蓋過豬手)。
4. 再加入少許紹興酒。
5. 加入1茶匙鹽,用中細火煮1小時煮淋豬手(中途要望吓有冇乾水)。
6. 再將煮淋的豬手浸己經雪凍的食用冰水浸凍(作用是令豬皮更爽口)。
7. 再將浸豬手料:蘋果醋245g,食用凍開水245g,砂糖65g,蒜頭6粒(切碎)指天椒2條(切粒)鹽5g煮滾後灘凍。
8. 將浸凍的豬手隔去水份,倒入煮好及灘凍的浸豬手料拌勻,用保鮮紙包起放入雪櫃雪一晚待入味,雪一晚後即可以凍食。

急凍肉類解凍方法:

解凍急凍肉類,通常要早一晚將牛扒放到雪櫃保鮮格內。

如急於進食, 可將急凍肉類連包裝包好夾於兩個不銹鋼煲之間等30分鐘或將急凍肉類連包裝包置於室溫水中,用蓋蓋好等30分鐘。

*切勿使用微波爐解凍。

 

產品詳情請參閱包裝上說明。 圖片只供參考,一切以實物為準。 

( 此乃急凍食品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考。)

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