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波蘭 金沙骨(1LB)

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波蘭金沙骨

屬於豬脊骨與腹部的中央位置,即是豬扒斬出來肋骨近骨的部位,俗稱金沙骨。肉質細嫩爽甜,飽滿肥美。適合燜、炸、烤、焗,宜製作京都骨、美式燒排骨、肉骨茶、金沙骨等菜式。

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