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美國特級牛頸脊(227g)
原產地: 美國
牛脊肉是牛背脊肉的統稱，包括牛柳、西冷、肉眼及頸脊等。牛脊肉多數帶點油脂，肉質嫩，屬牛肉最貴價的部分。
牛脊肉每個部分可作不同吃法，通常用作打邊爐的肥牛脊是頸脊後面的一小塊。菜薳炒牛肉、乾炒牛河、滑蛋炒牛肉，想好吃，便應用牛脊肉。無論是炒或白灼，需把牛脊肉片成薄塊，用最短的時間 煑至僅熟，過火便影響肉質。
建議食法: 有適量油花，肉質鮮嫩爽滑，肉味濃郁，爽滑有口感，非常適合切成薄片作火鍋和韓燒食材。
美國極級肩胛肥牛(227g)
原產地: 美國
牛肩胛肉肉質細嫩、極具彈性，肥紋均勻，肉汁豐富。打邊爐最佳之選，用來做金菇肥牛卷亦是出眾小菜。
脂肪分佈均勻，呈大理石花紋，肉質鮮嫩多汁，入口細緻香甜多汁的肉質及持久不散的回韻!
美國精選火鍋肥牛片(454g)
原產地: 美國
胸腹肉(肥牛片)是美國肥牛的主流。然而，另外一種Karubi的規格變得更受矚目，它是將邊緣精肉較少的部分切除，以機器修整成約9英吋寬的肉塊。適合燒肉及火鍋使用。儘管胸腹肉的瘦肉間含大量脂肪，但卻令它食感鮮美、風味十足且柔嫩。
*急凍肉類解凍方法：
解凍急凍肉類，通常要早一晚放到雪櫃保鮮格內。
如急於進食， 可將急凍肉類連包裝包好夾於兩個不銹鋼煲之間等30分鐘或將急凍肉類連包裝包置於室溫水中，用蓋蓋好等30分鐘。
*切勿使用微波爐解凍。
產品詳情請參閱包裝上說明。 圖片只供參考，一切以實物為準。
( 此乃急凍食品，圖片乃解凍後拍攝，只供參考。)
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