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紐西蘭天然無激素全雞 (850g)

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3102
特價 $48.00 一般價格 $63.00
簡介

紐西蘭天然無激素全雞 

每包參考重量: 850g/ 包

紐西蘭 Waitoa 飼養的走地雞,運動量充足,肉質結實有彈性,無多餘脂肪,非一般農場雞可比。 絕無激素,無基因改造,不採用激素催谷生長,讓雞隻自然成長,確保骨骼及肌肉更健康,雞味濃郁。 

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香料烤全雞 (氣炸鍋版本)

香料烤全雞(氣炸鍋)

食材:
全雞 1隻
馬鈴薯 3~4顆
紅椒 1顆
黃椒 1顆
櫛瓜 1條
玉米筍 1盒
杏鮑菇 2~3條
洋蔥 1顆
紅蘿蔔 1條

香料油:
無鹽奶油 1湯匙
橄欖油 3湯匙
檸檬汁 1湯匙
蒜泥 1茶匙
黑胡椒 1茶匙
義大利香料 1茶匙
鹽 1茶匙

1. 將香料油的材料拌勻備用(奶油放置室溫融化即可,沒有奶油也可以全部使用橄欖油)

2. 切大塊:馬鈴薯,紅蘿蔔,櫛瓜,杏鮑菇 切大片:洋蔥,紅椒,黃椒 玉米筍洗淨備用即可(不切)

3. 全雞洗過以紙巾擦乾後,將表面、腹內以及皮下(皮跟肉之間,如照片)均勻抹上香料油

4. 抹完放置約2小時(也可以前一晚先醃製起來)

5. 將切片蔬菜(洋蔥,紅椒,黃椒)塞入雞腹內

6. 鍋子底部放入切塊食材

7. 再擺上雞,就可以開始加熱了。 首先先用低溫將雞肉烤熟(120° -30分鐘*2面),接著在拉高溫度上色(180° -10分鐘*2面),就可以出爐香噴噴的烤雞了

 

產品詳情請參閱包裝上說明。 圖片只供參考,一切以實物為準。 

此乃急凍食品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考。)

食譜源自於歡食堂

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