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急凍豬梅肉扒 (300g)

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SKU
010120-03MH400G
特價 $25.00 一般價格 $33.00
簡介
特色標籤
產地

原產地;巴西
成份:豬肉
存放溫度:-18度以下

又稱為上肩肉、梅花肉。 肉質非常腍軟,纖維細緻,脂肪分佈均勻,沒有肉筋,既爽口又帶點煙韌。

無論用來煎、炒、蒸、煮、煲、燜、焗、烤、炸皆可。適合用來煮回鍋肉、滷肉、蒸肉餅、咕嚕肉、蜜汁叉燒。

產品詳情請參閱包裝上說明。 圖片只供參考,一切以實物為準。

推薦食譜

洋蔥豬扒

份量2 人份           時間30

食材

梅頭豬扒   3塊      洋蔥( 大 )  1個

醃料

鹽       1.5茶匙      糖     2.5茶匙

生粉       2茶匙      麻油       少許

蒸魚鼓油   適量      蠔油       適量       雞蛋    1隻

醬汁

茄汁        4湯匙        水       4湯匙

蒸魚鼓油  2湯匙      黑醋   1.5湯匙      糖    3茶匙

     1  豬扒洗淨,抹乾,用刀背剁鬆,然後用( 醃豬扒 )材料醃至少1個小時,過夜更佳。

     2  用中火燒熱鍋,下油至油熱再放豬扒煎到8成熟。每邊煎3-4分鐘,煎好豬扒先撈起,原鍋炒香洋蔥,炒至半透明加入( 醬汁 ),當醬汁開始滾起再加入豬扒,炒至收乾醬汁即可。

 



產品詳情請參閱包裝上說明。 圖片只供參考,一切以實物為準。

( 此乃急凍食品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考。)

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